Гродненский мясокомбинат является одним из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий полного цикла в Беларуси. Свою работу начал в 1972 году. Однако прообраз предприятия возник ещё раньше – в XII веке, когда в Гродненском замке придумали уникальный способ хранения больших запасов мяса.
Все цеха мясокомбината прошли реконструкцию: была установлено новое современное оборудование, внедрены передовые технологии, объемы ручной работы сокращены благодаря автоматизации технологического процесса.
В месяц на предприятии производится 2400 тон всех видов мяса и субпродуктов, около 2000 тонн колбасных изделий, 600 тонн мясных полуфабрикатов и пельменей.
Заводу также принадлежит агротуристический комплекс «Гарадзенскi маёнтак Каробчыцы» с архитектурой в стиле 19 века.

Сегодня мясокомбинат предлагает около 350 видов самой различной продукции, куда входят:
➨ несколько десятков видов вареных колбас, сосисок и сарделек;
➨ полукопченые и варено-копченые колбасы;
➨ сырокопченые и сыровяленые колбасы;
➨ сырокопченые и сыровяленые изделия из свинины и говядины;
➨ копчено-вареные изделия из свинины и говядины;
➨ изделия из субпродуктов;
➨ полуфабрикаты (фарш, купаты, пельмени).

Продукция Гродненского мясокомбината реализуется на только в Беларуси, но и за её пределами: Россия, Литва, Польша, Австрия, Германия, Нидерланды являются перспективными рынками сбыта для компании. Комбинат поставляет в Испанию эндокринно-ферментное сырье, в Иран – говядину.
На территории Беларуси работает шесть торговых представительств компании, расположенные в Заславле, Минске, Бобруйске, Могилеве, Гомеле. Гродненский мясокомбинат также имеет три представительства в России.
Комбинат регулярно принимает участия в выставках и конкурсах. Продукция получила «Знак качества XXI век», отмечена на выставке-ярмарке «Охота и рыболовство. Весна -2013», конкурсе «Чемпион вкуса-2013».