Продукт года

Витебская бройлерная птицефабрика ОАО

5.0/5 оценка (1 голосов)

gan12

Витебская бройлерная птицефабрика начала работать в 1981 году. Сегодня ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» - крупный агропромышленный холдинг, в состав которого входят несколько направлений производства:

- мясное птицеводство;

- молочное животноводство;

- растениеводство;

- комбикормовое производство;

- углубленная переработка мяса птицы;

- оптовая торговля;

- сеть розничной торговли и общественного питания.

Предприятие является одним из лидеров в отрасли по внедрению инновационных проектов и современных технологий, что способствует выпуску конкурентоспособной продукции и увеличению объемов производства.

Продукция ТМ «ГАННА» и ТМ «Румяный гриль» производства «Витебской бройлерной птицефабрики» хорошо известна и любима не только белорусскими, но и зарубежными ценителями вкусной и качественной мясопродукции.

gan5

На предприятии успешно функционирует цех по выращиванию племенного молодняка птицы, состоящий из 8 птичников и рассчитанный на 90 тыс. голов птицы. Инкубационное яйцо, получаемое от родительского стада, поступает в два промышленных инкубатора, мощность которых составляет 44 миллиона яиц в год. Процесс инкубации осуществляется по специально разработанной программе с отслеживанием всех необходимых параметров микроклимата. Через 21 сутки цех инкубации покидает около 90 тысяч цыплят. Далее суточные цыплята специализированным транспортом перевозятся в цеха по выращиванию бройлеров. Единовременное посадочное поголовье птицы в бройлерных цехах составляет 3 млн 700 тысяч голов. На предприятии используются 2 основные системы содержания птицы - напольное и клеточное. Все основные технологические процессы: кормление, поение, освещение, поддержание микроклимата – осуществляются в автоматическом режиме по заданным параметрам. Срок откорма цыплят-бройлеров составляет 6 недель.

gan7

При фабрике функционирует собственное комбикормовое производство, обеспечивающее все потребности хозяйства в качественных и экологически чистых кормах. Ветеринарная служба постоянно следит за здоровьем птицы, проводит мероприятия, направленные на предупреждение инфекционных заболеваний.

Вся выращенная на фабрике птица поступает в собственный мясоперерабатывающий комплекс, включающий: цех убоя птицы, цех по производству полуфабрикатов быстрого приготовления и цех по производству готовой продукции.

В цехе убоя осуществляется производство тушки цыпленка-бройлера, разделка тушки на части, сортировка и упаковка. Производственная мощность 5000 голов в час, 81 000 голов в сутки. В настоящее время выпускается продукция как в замороженном, так и в охлажденном виде.

gan2

Производство продукции цеха сертифицировано на соответствие требованиям системы HACCP.

В цехе убоя и переработки птицы имеются все необходимые условия для проведения убоя птицы, согласно международных требований «Халяль».

Предприятием освоен выпуск полуфабрикатов быстрого приготовления, шашлыков, колбасок, котлет, фарша. Так же производится широкий ассортимент готовой продукции: рулетов, копченостей, вареных, варено-копченых, сыровяленых и сырокопченых колбас, сосисок, сарделек, паштетов.

gan4

Современное технологическое оборудование, оригинальная эксклюзивная технология производства и рецептура, новейшие упаковочные материалы, квалифицированный персонал позволяют производить продукцию, которая соответствует самым высоким требованиям потребителей.

Вся производимая Витебской бройлерной птицефабрикой продукция соответствует санитарно - гигиеническим требованиям; требованиям технических регламентов Таможенного союза, ГОСТов, СТБ, технических условий. Качество и безопасность всей выпускаемой мясопродукции подтверждено декларациями о соответствии Таможенного союза.

gan8

На предприятии внедрены и сертифицированы следующие системы: система менеджмента качества в соответствии с ISO 9001, система управления окружающей средой в соответствии с требованиями ИСО 14001, система управления охраной труда в соответствии с требованиями СТБ 18001. В ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» аккредитована и успешно функционирует производственная лаборатория, где осуществляется многоступенчатый контроль качества производимой продукции.

Реализация продукции «Витебской бройлерной птицефабрики» по всей Республике Беларусь, а также за ее пределами. Для продвижения и эффективной реализации продукции на предприятии созданы отдел маркетинга и рекламы, отделы продаж по регионам и отдел распределительной логистики. Клиентская база предприятия насчитывает более тысячи торговых организаций и других предприятий различных сфер деятельности. Основными динамично развивающимися направлениями экспорта продукции ТМ «Ганна» и ТМ «Румяный гриль» являются рынки Российской Федерации, Украины, Кыргызстана, Казахстана, Азербайджана, Грузии. В 2018 году Управлением по сертификации и аккредитации Китайской Народной республики предприятию выдано разрешение на экспорт сырой продукции в Китай.

gan6

ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» осуществляет розничную торговлю продукцией собственного производства через фирменную торговую сеть «Ганна», перед которой поставлены задачи по продвижению продукции предприятия на потребительский рынок страны, изучению покупательского спроса и получению прибыли.

Розничная сеть фирменной торговли «Ганна» насчитывает более 60 торговых объектов: магазины (самый крупный из которых – торговый центр «Ганна»), торговые павильоны и предприятия общественного питания. Рестораны и кафе «У Ганны» предлагают отдых на любой вкус. Здесь можно отметить юбилей, свадьбу, детский праздник, организовать деловые переговоры, приятно провести время с семьей или друзьями. Для ценителей классики – элегантный интерьер двухуровневого ресторана «У Ганны», наполненный по вечерам звучанием рояля, а для любителей отдыха на природе – восхитительный вид на озеро, ароматные шашлыки прямо с углей, зал с камином, атмосфера тепла и уюта, царящая в ресторане «Приозерный двор «У Ганны» в Долже.

«Витебская бройлерная птицефабрика» объединяет в своей структуре несколько крупных сельскохозяйственных подразделений, в которых имеется всё необходимое для успешного функционирования системы сельского хозяйства.

Перспективным направлением сельскохозяйственной деятельности предприятия, как крупного агрохолдинга, является производство молока. Общая мощность молочно-товарных ферм и комплексов составляет более 10 000 голов КРС.

gan1

Большое внимание уделяется выращиванию продукции растениеводства. Общая площадь сельскохозяйственных угодий предприятия составляет более 25 000 га.

Зерно, выращенное на собственных полях, является основой сырьевой базы для производства комбикормов и кормления цыплят-бройлеров. Таким образом, создается замкнутый производственный цикл, который ёмко можно обозначить единой концепцией «От зерна – к столу».

Вся продукция ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» производится под торговыми марками «ГАННА» и «Румяный гриль» , зарегистрированными в Национальном центре интеллектуальной собственности Управления экспертизы товарных знаков РБ. Самой высокой оценкой продукции является доверие, признание и любовь покупателей.

«ГАННА» открыта для сотрудничества во всех сферах производственной деятельности и дорожит партнерскими отношениями со своими поставщиками и покупателями.

gan11