Продукт года

Оцените материал
(0 голосов)

ALMI

Almi LogoБолее 20 лет компания MATIMEX успешно работает на рынке России, Беларуси и других стран СНГ. Центральный офис, расположенный в Вене (Австрия) объединяет в единую сеть представительства компании в России, Украине, Казахстане, Узбекистане, Грузии, Азербайджане и Беларуси. Фирма БЕЛМАТИМЕКС является единственным дочерним предприятием компании MATIMEX AG, работающим на территории Республики Беларусь. Успешный опыт, высококвалифицированный штат специалистов и долгосрочные партнерские отношения позволили компании Белматимекс стать успешным в области продаж для мясоперерабатывающих предприятий.

 

 

Almi

Проведение ежегодных технологических семинаров для своих специалистов и технологов наших клиентов фирмой MATIMEX совместно с компанией Almi, стало уже доброй традицией. Этот год не стал исключением, так как мясоперерабатывающая отрасль развивается и мы рады быть причастными к этому процессу. Такой подход позволяет компании всегда быть в курсе инноваций технологии производства и предлагать клиентам актуальную продукцию.

Весь процесс обучения проходит на заводе «Альми», а именно в «Академии Альми», которая является оборудованной по последнему слову техники школой, предоставляющей своим клиентам возможность разрабатывать новые технологии и индивидуальные вкусы. Прежде чем специи идут в промышленный выпуск, изготавливается не менее трех выработок готовой мясной продукции до достижения стабильного качества. Далее образцы передаются на испытания в независимую лабораторию. И только после получения положительного заключения, фирма ALMI рекомендует своим партнерам апробировать новую добавку на своем производстве.

Большое внимание на заводе ALMI уделяется гигиене производства. Выполнение всех норм по безопасности неоднократно подтверждалось контролирующими органами не только Австрии, но и других стран. Гарантии потребителю предоставляют ISO-сертификат, Сертификат здоровья и наличие Австрийского знака качества. Весомым доказательством качества продукции ALMI является BIO-сертификат. Отказ от химических и синтетических средств защиты растений, сохранение здоровой почвы, соответствующее виду содержание животных и некоторые другие аспекты составляют основу биологического сельского хозяйства.

ALMI также имеет сертификаты качества на продукцию, соответствующие требованиям тех регионов, в которых работает. Среди них — «Халяль-сертификат», который подтвержает, что продукты и производственная система ALMI соответствуют исламским предписаниям для пищи и требованиям к чистоте. Компания получила также сертификат кошерности «Кашрут» — еврейский закон питания, содержащий большое количество запретов и требований.

На семинаре были представлены самые актуальные новинки по вкусо-ароматическим добавкам и специям для мясоперерабатывающей промышленности завода Almi, также отработаны разнообразные рецептуры некоторых видов колбасной продукции и мясных деликатесов, ведущие технологи завода Almi ответили на все интересующие вопросы.

Участники семинара имели возможность познакомиться с производством специй на австрийском заводе. Они увидели процесс очистки и сортировки сырья, помола специй при низких температурах, оценили современный склад и другие участки. Практически все оборудование работает в автоматическом режиме и контролируется компьютерными программами.

Основное внимание участников семинара обращено на новые разработки мясных изделий австрийских технологов. На дегустацию были представлены практически все виды колбасных изделий и копченостей.

На дегустации специалисты имели возможность убедиться, что продукт получается с хорошими органолептическими характеристиками.

Группа технологов также посетила фирму «Ласка», которая уже на протяжении более чем 130-ти лет разрабатывает, производит а также реализует по всему миру высококачественную специализированную технику, отличающуюся своей прочностью и надежностью в эксплуатации на предприятиях множества стран мира.

Организаторы технологического семинара не забывают и об отдыхе его участников. Австрия это не только зимний отдых, Австрия это так же восхитительные горы чистейшие озера, незабываемой красоты прозрачные горные реки. В этом году группа из Беларуси познакомилась с богатствами поразительно красивого природного края Санкт-Вольфганга, покаталась на кораблике и совершила подъём на гору «Schafberg» на старинном паровозике.

Дополнительная информация

Похожие материалы (по тегу)

  • Праздничное волшебство от "Спартака" на "Продэкспо - 2015"

    Стенд Кондитерская фабрика "Спартак" приняла участие в "Продэкспо-2015". Выставка прошла с 10 по 13 ноября в г. Минске в футбольном манеже. На красочном стенде "Спартака" посетители познакомились с новинками конфет, обновленным дизайном упаковок и изделиями ручной работы из шоколада. Экспозиция кондитерской фарбики вызвала живой интерес у посетителей. 

  • Греческий йогурт от "Савушкина"
    Греческий йогуртГреческий йогурт — одно из самых популярных молочных лакомств на Западе. Во многих странах Средиземноморья его относят к традиционным и даже национальным продуктам. За счет густой кремовой консистенции и нежного вкуса он быстро завоевал любовь потребителей и всемирную славу.

     

     

  • "Хрустяшки" к Новому Году

    ХрустяшкиСпециально к Новому Году ОАО «Лидапищеконцентраты» выпускает партию кукурузных палочек в праздничной упаковке. Яркий дизайн и превосходный вкус подарят подарят радостные моменты новогоднего настроения. Похрусти на праздник!

  • Самые сладкие дегустации

    Дегустации С 25 ноября по 17 декабря 2015 года "Коммунарка" проводит презентации-дегустации новой продукции в магазинах сети "Евроопт". Не упустите возможность первыми попробовать новинки! Адреса дегустаций в Минске смотрите на сайте "Коммунарки". 

    В ближайшее время планируется провести дегустации и в областных городах Республики Беларусь.

  • Подари улыбку

    Фестиваль "Молочный мир" принял участие в благотворительной акции "Подари улыбку", приуроченной к международному Дню инвалидов. Фестиваль "Подари улыбку!" прошел 28 ноября в Гродно. Выставка творчества, песни от самых маленьких артистов и взрослых талантов, танцевальные выступления различных направлений, музыкальные миниатюры и пантомимы - акция стала настоящим праздником.

     

Другие материалы в этой категории: « Колбасное раздолье Новинка СООО «Чизмастер» »