Продукт года

Оцените материал
(1 Голосовать)

Белорусы едят рыбы почти столько же, сколько и голландцы

kam1

Среднедушевое потребление рыбы и рыбопродуктов белорусами за последние две пятилетки колебалось в пределах 13 – 15 килограммов в год. Это не самый высокий показатель. Рекорд потребления принадлежит 1990 году – 19,6 килограмма на человека.

Последние десять лет белорусы  ежегодно потребляют примерно 120 – 150 тысяч тонн рыбы и морепродуктов. На рынке постоянно присутствует около 50 видов речной, прудовой и морской продукции, не считая водорослей. Более половины ее приходится на рыбу.

Об этом в интервью газете «Беларусь сегодня» рассказал заместитель директора Института рыбного хозяйства НПЦ НАН Беларуси по животноводству Владимир Костоусов, сообщает Agriculture.by .

Но многие традиционно отдают предпочтение не рыбе, а мясу – колбасе, курятине, свинине. По нормам Минздрава,  потребление рыбы на душу населения должно составлять от 16 до 24 килограммов в год – в зависимости от возраста и физической нагрузки. 

Беларусь  приблизились к уровню потребления рыбы жителями Нидерландов (19 кг), Италии (20 кг), Германии (22 кг). Белорусский показатель, по словам собеседника газеты, существенно опережает большинство стран Восточной Европы и бывшего СССР.

Михаил Калинин

 

Дополнительная информация