Продукт года

Оцените материал
(4 голосов)

В «Любани» начали делать рыбные консервы

16889

В ОАО «Рыбокомбинат «Любань» заработал цех по производству консервов. Задумывалось ввести его в строй еще в 2015 году, однако пробная партия продукции была выпущена только в этом году.

В ОАО «Рыбокомбинат «Любань» заработал цех по производству консервов. Задумывалось ввести его в строй еще в 2015 году, однако пробная партия продукции была выпущена только в этом году.

По информации БЕЛТА, срыв запуска производства произошел из-за несоответствия технологического оборудования проектному заданию.

Рыбоводство и рыболовство – основные виды производственной деятельности ОАО "Рыбокомбинат "Любань". В прудах предприятия общей площадью более двух тысяч гектаров в основном выращивают карпа, белого амура, толстолобика, сома.

Строительство цеха рыбных консервов – это инвестиционный проект, который реализуется с 2012 года. Рассчитан цех на выпуск не менее 20 тысяч банок в смену. В перспективе объем производства составит 10 миллионов банок в год. Всего здесь намерены перерабатывать 3,5 тысячи  тонн рыбы в год, из них 2,5 тысячи тонн собственной и рыбхозов Беларуси и одну тысячу тонн – морской. Планируется, что консервы обретут этикетку с собственным брендом.

Выпускаться в «Любани» будет как минимум десять наименований консервов: в желе, масле, собственном соку и томатном соусе, сообщил директор рыбокомбината Валерий Гормаш.

Михаил Калинин

Дополнительная информация