1 декабря в Национальной библиотеке Беларуси прошла церемония награждения победителей. В день получения брендом AMBASSADOR награды «Народная марка» предприятие с дружественным визитом посетил хорошо известный белорусам французский киноактер Жерар Депардье. 

Почти 30 лет занимается виноделием всемирно известный актер.  Его виноградники расположены в Бургундии,  долине реки Лауры и других  местностях солнечной Франции и близлежащих стран.

Актер называет виноделие своей второй профессией, и во время визита на Минский завод виноградных вин живо интересовался вопросами производства вин, в том числе шампанского, в Беларуси – регионе, по климатическим условиям не относящемся к винодельческим.

Много вопросов Жерар Депардье задавал о производстве  "Советского шампанского" торговой марки AMBASSADOR, изготавливаемого и сегодня согласно требованиям ГОСТа 1937 года методом индивидуальной шампанизации в акратофорах. Данная технология дает возможность выпускать шампанское в больших объемах в довольно короткие сроки. По словам Депардье, во Франции до сих пор отдают предпочтение старинным методам -  индивидуальная шампанизация проходит в бутылках, а это сильно увеличивает цену конечного продукта. Дело в том, что шампанизация в акратофорах продолжается три месяца, а в бутылках – не менее года.  Цифры говорят сами за себя, поэтому Депардье был очень интересен опыт Минского завода виноградных вин, который производит по 800 тыс. бутылок высококачественного шампанского в месяц.

Генеральный директор завода Иван Троцкий  лично провел  знаменитого гостя по цехам завода, показал оборудование, рассказал об используемых технологиях. Разговор между директором завода, единственным в Беларуси доктором технических наук в области виноделия,  и французским киноактером, влюбленным в виноделие,  получился очень живым и интересным. Иногда казалось, что белорусский и французский виноделы понимают друг друга без переводчика.

Дегустируя продукцию под  брендом AMBASSADOR,  Жерар Депардье, отлично разбирающийся в качестве напитков, высказал свое искренне восхищение: "Я приятно удивлен высоким качеством белорусского шампанского, сделанного из молдавского виноматериала. У вас делают хорошее шампанское, это качественный напиток. Включает в себя кислинку от "Шардоне" и фруктовый вкус, элегантность и женственность "Совиньон". Это хорошее сочетание, придающее исключительно высокое качество напитку!"

Внимательно изучив, как производится шампанское, получившее титул «Народная марка»,  Жерар Депардье отметил: "От земли, на которой растет виноград, напрямую зависит, каким будет вкус будущего шампанского, как оно будет играть, какой у него будет аромат, цвет, консистенция. В регионе Молдовы есть такая земля, есть солнце, лоза, иные составляющие для производства хорошего виноматериала. Но готовый продукт зависит и от труда, вложенного в производство. Качество шампанского определяет не только местность, где выращивался виноград, а, скорее, способ изготовления вина. И я сегодня убедился в том, какой огромный труд вкладывается в Минске в производство шампанского. Без того прекрасного персонала, который работает на заводе, не могло бы получиться столь качественного продукта. Я очень благодарен директору Минского завода виноградных вин Ивану Троцкому за то, что меня пригласили в Беларусь, в Минск, на это современное предприятие. Я очень доволен увиденным и проведенным здесь временем".

 ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ЗДОРОВЬЮ