Продукт года

Оцените материал
(6 голосов)

Надежда Богатенко – лучший кондитер страны!

AVXXP4

Кондитер 6-го разряда «Витебскхлебпрома» Надежда Богатенко, создав 30-килограммовый торт на рождественскую тематику, завоевала Гран-при республиканского конкурса профессионального мастерства кондитеров хлебопекарной промышленности.

Всего в конкурсе приняли участие двенадцать мастеров со всей Беларуси, сообщают «Витебские вести». Композицию «Рождественская сказка» победительница соорудила из сахарной пасты, мастики, карамели и бисквита. Происходило это от начала до конца на глазах жюри, таковы были условия творческого состязания. Было и домашнее задание в виде килограммового торта и десятка капкейков (пирожных-кексов).

В итоге Надежда Богатенко, набрав наибольшее количество баллов, получила главный приз. По мнению главного технолога ОАО «Витебскхлебпром» Ольги Павлюченко, уровень участников проводимого в 12-й раз конкурса традиционно был очень высоким, тем приятнее победа. За эти годы пекари и кондитеры «Витебскхлебпрома» завоевывали Гран-при шесть раз.

Михаил Калинин

AVXXP3JPG

Дополнительная информация