Продукт года

Оцените материал
(7 голосов)

Безлактозное молоко - натуральное молоко!

milk2

Солигорский филиал «Слуцкий сыродельный комбинат» одним из первых в Минской области начал производить безлактозное молоко  м.д.ж.1,5%, объемом 0,5л. Специальная технология производства позволяет снизить количество лактозы в молоке до 0,01%, что делает продукт подходящим для всех потребителей, в том числе  тех, кто совсем не переносит лактозу и страдает лактазнай недостаточностью.

Особенно безлактозное молоко подходит для диетического и диабетического питания, а также для маленьких детей и людей пожилого возраста.

Безлактозное молоко сохраняет все полезные свойства молока и при этом практически не содержит молочный сахар-лактозу.

 

Давайте разберемся, что же такое лактазная недостаточность?

Молочные продукты — необходимая составляющая ежедневного рациона питания. Однако непереносимость молочного сахара — лактозы — является основной причиной отказа от употребления молока.

Лактазная недостаточность (или непереносимость лактозы) — это состояние, при котором в организме человека отсутствует или почти отсутствует особый фермент — лактаза, который необходим, чтобы переваривать лактозу — молочный сахар. Лактазная недостаточность бывает полной и частичной.

При полном отсутствии фермента следует полностью исключить из рациона молоко и молочные продукты.

При частичной непереносимости лактозы (фермент есть, но его слишком мало) не рекомендовано употреблять цельное молоко и сливки.

В этом случае у человека есть два варианта: либо заменить обычное молоко безлактозным, либо употреблять в умеренном количестве другие молочные продукты.

 

Что же такое безлактозное молоко?

Безлактозное молоко — это обычное натуральное молоко, только без лактозы. В таком молоке лактоза разделена на глюкозу и галактозу, что положительно сказывается на усвояемости продукта. При этом молоко сохраняет свой вкус, все полезные свойства и остаётся совершенно безопасным для здоровья.

Безлактозное молоко содержит жизненноважные питательные вещества, витамины, белки, которые благоприятно влияют на организм человека. Среди полезных элементов безлактозного молока можно выделить:

Кальций — основной строительный элемент в организме. Он необходим для нормального формирования костей, волос, ногтей, зубов. Участвует в мышечных и нейронных реакциях и процессах свёртываемости крови.

Протеин — помогает формировать и восстанавливать мышечную ткань, играет важную роль в обмене веществ.

Калий — помогает регулировать водный баланс в организме и нормализует ритм сердца.

Фосфор — тесно взаимодействует с кальцием и витамином D, помогая сохранить кости крепкими.

Витамин D — помогает усваивать кальций для нормального роста и развития костей.

Витамин B12 — играет важную роль в регуляции кроветворных органов, поддерживает нервную систему в здоровом состоянии.

Витамин А — важен для хорошего зрения, здоровой кожи и нормальной работы иммунной системы.

Витамин B2 — участвует во всех видах обменных процессов, метаболизме белков, жиров и углеводов.

Витамин B3 — участвует в метаболизме жиров, белков, аминокислот, пуринов (азотистых веществ), регулирует окислительно-восстановительные процессы в организме.

.

Пейте с удовольствием вкусное и полезное безлактозное молоко Солигорского филиала «Слуцкий сыродельный комбинат»!

Дополнительная информация