Продукт года

Оцените материал
(11 голосов)

Замороженные овощи и ягоды из Ореховска

Depositphotos

Производством замороженных овощей и ягод займется филиал «Тепличный» РУП «Витебскэнерго». На предприятии планируют выпускать различные смеси (мексиканские, борщевые) вплоть до девятикомпонентных. При этом практически все овощи, которые будут использоваться «Тепличным», – собственного производства.

Реализуется инвестпроект по производству замороженных овощей и ягод в поселке Ореховск Оршанского района. Цех шоковой заморозки ягод и овощей будет введен в строй этой осенью.

У «Тепличного» четыре гектара ягодников (земляники, малины, ежевики и голубики). Сладкий урожай этого года (около 11 тонн) был реализован населению через фирменную розничную торговую сеть. Однако отказываться от планов по заморозке ягод «Тепличный» не собирается: рассматривается вариант расширения ягодных плантаций.

«Сейчас мы не выращиваем горошек, поэтому первое время, возможно, придется его закупать. Однако уже рассматриваем варианты его производства. Экспериментальные площади планируется заложить уже в следующем году», – цитирует БЕЛТА директора филиала «Тепличный» РУП «Витебскэнерго» Павла Фоминова.

Поначалу сельхозпредприятие намерено производить до двух тысяч тонн замороженной продукции в год, затем, по мере развития партнерских связей, планирует наращивать объемы.

Михаил Калинин

Дополнительная информация