Продукт года

Оцените материал
(2 голосов)

В Беларуси пытаются снизить себестоимость рыбоводства

359riba

Одной из основных задач деятельности рыбоводной отрасли в Беларуси в настоящее время является снижение себестоимости конечной продукции. Об этом сообщил заместитель директора по научной работе РУП «Институт рыбного хозяйства» Владимир Костоусов на пресс-конференции в Минске.

По его словам, выращивание рыбы в поликультуре — один из путей снижения себестоимости, однако в большей степени работа ведется над удешевлением кормов.

Белок в стоимости комбикормов занимает 40—70 процентов. На определенной физиологической стадии можно давать корма с меньшим содержанием протеина, соответственно, более дешевые. На этот вопрос, по словам Костоусова, надо обращать внимание в первую очередь в связи с тем, что основным направлением развития рыбоводной отрасли в Беларуси является прудовое рыбоводство.

Такое положение дел обусловлено в том числе тем, что в республике было построено немало прудовых хозяйств.

"Их у нас порядка двух десятков, и они в настоящее время полноценно задействованы и определяют направления и структуру получаемой продукции",- уточнил Владимир Костоусов.

Прудовое рыбоводство в нашей стране базируется на традиционных базовых видах рыб - это карповая поликультура, добавочно к которым еще выращиваются некоторые хищные виды рыб.

Вместе с тем, выращивание деликатесных видов рыб, ввиду высоких требований к качеству среды и к кормам, по мнению Костоусова, будет уже весьма проблематично, но и этот вопрос постепенно решается.

"Для решения этого вопроса в настоящее время построены и выходят на проектную мощность индустриальное рыбоводное хозяйство. Это рыбоводное хозяйство, где рыбу выращивают в специально приспособленных технических емкостях с использованием регулируемой среды и специальных кормов. Как правило, требования таких хозяйств направлены на физиологические требования определенного вида рыбы",- добавил специалист.

 

Герман НАПОЛЬСКИЙ

Дополнительная информация