Продукт года

Оцените материал
(3 голосов)

В Беларуси начался выпуск британского сорта пива с двухсотлетней историей

koronet

Новинка от ОАО «Лидское пиво», появившаяся на белорусском рынке, называется Koronet Light IPA. Этот хорошо известный британцам сорт теперь будет выпускаться в республике на регулярной основе.

Сорт IPA (India Pale Ale) стали выпускать в Англии в начале XIX века. Его варили для подданных британской короны, которые служили в Индии и страдали от недостатка чистой питьевой воды. Пиво на Индостан доставляли и ранее, но оно часто портилось в процессе транспортировки. Решением проблемы стал сорт IPA, не теряющий вкусовых качеств за время мореплавания.

 

Koronet Light IPA имеет выраженную горчинку и яркий аромат, но вкус напитка при этом более мягкий, в сравнении с другими представителями сорта. При производстве используется технология «dry hopping»: хмель добавляется на холодной стадии, после брожения, благодаря чему его вкус и аромат полностью переходит в пиво. Основа – британский сорт хмеля Target, который обеспечивает напиток травяным и мандариновым ароматами. Дополняет купаж американский Ekuanot, привносящий во вкусовую композицию запах тропических фруктов. Солод Pale Ale Malt со сладковатыми нотками ореха, помимо аутентичного вкуса, усиливает золотистый оттенок пива.

 

Сорт IPA в крафтовой линейке «Калекцыя Майстра» пользуется популярностью среди ценителей, однако для массового потребителя его вкус может показаться слишком горьким. Поэтому производитель предлагает в линейке KORONET новый сорт LIGHT IPA, имеющий пониженный показатель горечи (24 IBU в сравнении с 40 IBU в «Калекцыя Майстра. IPA»). Представляя новинку, директор по маркетингу Ирина Капилова отметила: «Мы надеемся, что новинка позволит открыть для себя британский сорт IPA большему числу потребителей».

 

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! 

Дополнительная информация