Logo
Версия для печати
Оцените материал
(0 голосов)

ТОП-5 самых популярных летних продуктов у белорусов: квас, черешня, огурцы, мороженое, арбузы.

lidv6

Рейтинг любимых летних продуктов-победителей возглавляет белорусский квас, который стал самым популярным напитком для утоления жажды среди наших сограждан. Только в одном только Минске в летний день выпивают до 65 тысяч литров кваса.

По данным Nielsen*, каждая вторая проданная бутылка – это Лидский квас. Изготавливают его по технологии натурального брожения. Помимо традиционного хлебного вкуса, в некоторые сорта добавляют необычные ингредиенты. В частности, «Лидское пиво» выпускает сезонный квас Лидский Дачный с соком красной смородины.

Почетное второе место удерживает - мороженое. В летний период его продажи взлетают буквально до небес. Ожидалось, что этот сладкий десерт возглавит топ, но внезапно оказалось, что уровень его потребления все же немного уступает квасу. Так, по данным Мингорисполкома, за 1 день минчане съедают до 60 тонн мороженого. Мало того, что оно холодное – в нем содержится аминокислота триптофан, которая участвует в выработке «гормона счастья» – серотонина. Производители мороженого соревнуются не только в подаче своего продукта, но и в составе. Например, в Беларуси выпускается черное мороженое, в котором для цвета используется растительный уголь. Есть также творожное и йогуртовое.

На третьем месте среди летних любимцев белорусов оказалась черешня, которая созревает в нашей стране ближе к июлю. Свежие ягоды приятные на вкус и бесценные как источник полезных веществ и витаминов. Черешня способна понижать уровень холестерина в крови и помогает при различных болях в животе. В ней много йода, который полезен при заболеваниях щитовидной железы.

Четвертое место занимает арбуз. Он охлаждает, утоляет жажду и обладает множеством других полезных свойств: нормализует работу кишечника и почек, может похвастаться низкой калорийностью, а также способствует профилактике онкологических заболеваний. Пик продаж этой сладкой и сочной ягоды приходится на август.

Арбузы начинают выращивать и в Беларуси. По оценке лаборатории Института овощеводства НАН Беларуси, в Беларуси в год собирают около 5 тысяч тонн арбузов. Всему виной глобальное потепление климата. Интересно, что российские сорта арбузов у нас не прижились, зато хорошо растут голландские гибриды. Со временем может быть выведен и собственно белорусский сорт.

И последнее место в топе принадлежит огурцу. Летом продажи этого овоща возрастают, как правило, минимум в 4 раза. Так, по данным Белстата, в I квартале 2018 г. в Беларуси было продано около 4,3 тысячи тонн свежих огурцов, а вот во II – уже более 18,4 тысяч! Пик его созревания и потребления приходится на июнь-июль. Зимой выращивать огурец дорого – овощ требует много света и тепла, а, соответственно, и электроэнергии. Поэтому в феврале он может стоить дороже свинины. Огурец на 95% состоит из воды, но в нем много минеральных веществ. У нас этот овощ любят настолько, что в Ольшанах и Шклове даже поставили ему памятники.

*Расчёты ОАО “Лидское пиво» частично основаны на данных, содержащихся в отчётах Nielsen от 11.03.2019 по аудиту розничной торговли по категории безалкогольных газированных напитков (сегмент – натуральный квас) в Республике Беларусь в городах с населением более 10 000 с 01.01.2018 по 31.12.2018 (© 2019, Иностранное унитарное предприятие «Эй-Си Нильсен Бел»). Сноска на источник обязательна.

Дополнительная информация

Google+