Продукт года

Оцените материал
(0 голосов)

И снова — «Лондон»

25 января в Минске, в кофейне «Мока лока», прошел республиканский чемпионат бариста.
Помимо авторского кофейного напитка, участники соревновались в приготовлении эспрессо и капуччино, а также продемонстрировали свою теоретическую подготовку.
Победителем второй раз кряду стал представитель кафе-бара «Лондон» Валентин БЛАГОДОВ с напитком «Вишневый фраппе».
Дмитрий Дедюля, бариста кафе-бара «Стары Менск», представивший на суд публики и жюри кофейный шедевр «Мраморный мокко», занял второе место, несколько опередив представителя клуба «Ямайка» Александра Бортника.
Все участники готовили свои шедевры на эспрессо-машине La Cimbali. Общим для обеих конкурсов было еще и то, что их организовывали и проводили компании «Белросинтер» (крупнейший ресторатор на отечественном рынке) и «Иония сервис» (официальный поставщик элитного кофе Ionia и оборудования La Cimbali).