Продукт года

Оцените материал
(0 голосов)

Специалисты «Гомельхлебпром» разработали рецептуру хлеба с кусочками сала

В предприятии пояснили, что благодаря особой технологии при выпекании сало не будет растапливаться. Вес продукта будет составлять 0,4-0,5 кг.
Ожидается, что производство нового хлебобулочного изделия начнется со следующего года. Первоначально новый продукт будет реализовываться через фирменную торговую сеть объединения "Гомельхлебпрома".
В январе-ноябре текущего года хлебозаводы объединения произвели около 24,3 тыс. т хлебобулочных изделий, что примерно соответствует объему этого же периоде 2005 года. В том числе изготовлено 9 тыс. т продукции в упакованном виде (на 24% больше). Специалисты уточнили, что более 5 тыс. т хлебобулочные изделий произведено в нарезанном и упакованном виде (на 38% больше).
В объединении сообщили, что на проходившей в сентябре в Минске выставке "Хлебное и кондитерское дело" предприятия объединения "Гомельхлебпром" получили 23 медали за свою продукцию.
В состав РУП "Гомельхлебпром" входят 4 хлебозавода Гомеля и 7 филиалов в районных центрах Гомельской области.