Продукт года

Оцените материал
(0 голосов)

«Верхнедвинский маслосырзавод» приступил к строительству нового цеха по производству сыра

В цехе, площадь которого составляет 5 тыс. кв. м, планируется установить новую автоматизированную линию. Производственные мощности нового оборудования позволят перерабатывать до 180 т молока в сутки.
На предприятии напомнили, что в конце прошлого года был проведен тендер на поставку линии по производству твердых сыров, который выиграла австрийская компания. Стоимость оборудования составляет 4,82 млн евро.
Там сообщили, что оборудование поступит на завод в октябре текущего года, а цех будет сдан в эксплуатацию в декабре. В конце 2007 года – начале 2008 года предприятие планирует начать промышленную эксплуатацию новой линии.
По словам специалистов предприятия, новое оборудование позволит не только нарастить мощности по производству сыра почти в 2 раза, но и улучшить качество продукции, снизить потери сырья при производстве, расширить ассортимент. Они подчеркнули, что действующие мощности по производству сыра не позволяют в летний период переработать все имеющееся в распоряжении предприятия молоко.
На предприятии заметили, что на заводе реализуется инвестиционный проект, рассчитанный на 2006–2008 годы, общая стоимость которого составляет Br35 млрд. В частности, в 2007 году объем инвестиций составит Br14 млрд. По словам специалистов, в том числе "Белагропромбанк" привлекает Br10,3 млрд кредита Raiffeisen Zentralbank (Австрия) для финансирования инвестпроекта предприятия в текущем году.
На предприятии отметили, что модернизация производства позволит заводу удерживать российский рынок сбыта. Там пояснили, что для того, чтобы успешно конкурировать на рынке России, необходимо предлагать широкий ассортимент качественной продукции.
На предприятии подчеркнули, что с увеличением мощностей производства сыра завод сможет увеличить экспортные поставки этой продукции, в частности в зимний период, когда на российском рынке складываются более высокие цены ввиду ограниченного предложения. Кроме того, предприятие сможет расширить географию экспорта.
Специалисты добавили, что предприятие также намерено расширить географию внутренних поставок и увеличить свою долю на белорусском рынке сыров. В настоящее время большая часть этой продукции реализуется в Витебской области.
Верхнедвинский маслосырзавод выпускает сыры, в том числе фасованные, под брендом "Ян сыродел". Предприятие изготавливает 9 наименований сыров – твердые, мягкие, плавленые, рассольные. В настоящее время технологи завода готовят к производству новый вид твердого сыра. В первом квартале текущего года предприятие изготовило 404,7 т жирных сыров, что на 6% больше, чем в аналогичном периоде 2006 года.
Помимо сыров предприятие производит цельномолочную продукцию, сливочное масло Ассортиментный перечень предприятия составляет около 50 наименований. В первом квартале изготовлено 94,9 т животного масла, что на 1,15% меньше, чем в январе-марте 2006 года. Незначительное сокращение объемов производства животного масло связано с плановым ремонтом, который проводился предприятием. Помимо этого, предприятие выпустило 2732,8 т цельномолочной продукции (на 19% больше, чем в первом квартале прошлого года).
За три месяца текущего года предприятие поставило на экспорт (в Россию) продукции на сумму, превышающую $1 млн. По сравнению с аналогичным периодом минувшего года экспорт увеличился в 1,6 раза. В частности, Верхнедвинский маслосырзавод экспортировал 196 т твердых сычужных сыров (на 40% больше, чем в первом квартале 2006 года), 0,4 т животного масла (в январе-марте 2006 года экспортные поставки не осуществлялись) и 1544,2 т пастеризованного молока 3,5-процентной жирности (на 51,6% больше).
В январе-феврале текущего года доля экспорта в общем объеме реализации составила 40,5%, что на 7,6 проц. пункта больше, чем в январе-феврале 2006 года.
Предприятие было образовано в 1964 году и акционировано в 1999 году.