Продукт года

Оцените материал
(0 голосов)

Птицефабрика «Солигорская» в декабре планирует ввести в эксплуатацию цех по выпуску копченых и маринованных яиц

РУСПП "Птицефабрика "Солигорская" (Минская обл.) в конце текущего - начале будущего года планирует ввести в эксплуатацию новый цех по переработке яиц.
"Наладка оборудования в этом цехе уже проведена, он практически готов к вводу", - рассказали специалисты предприятия.
В новом цехе установлена датская линия по выпуску копченых и маринованных яиц, которая полностью исключит контакт человека при переработке и позволит улучшить качество продукции. В частности, на линии автоматически осуществляется мойка яиц, их варка с центрированием желтка, очистка и расфасовка.
Оборудование позволит изготавливать до 8 тыс. штук таких яиц в час против нынешних 0,8 тыс. штук.
Стоимость линии по переработке яиц составила Br718 млн. "Кроме того, дополнительно были приобретены коптильные и холодильные камеры", - добавили собеседники. Финансировался проект за счет собственных средств предприятия и кредитных средств.
На предприятии напомнили, что выпуск копченых яиц на основе яиц "Молодецкие", обогащенных селеном, предприятие освоило в 2006 году. С начала текущего года был начат выпуск вареных маринованных яиц. "В настоящее время мы прорабатываем возможность экспорта этой продукции", - рассказали на предприятии. Так, достигнута предварительная договоренность о поставке этой продукции в Россию и Азербайджан.
РУСПП "Птицефабрика "Солигорская" является одной из крупнейших птицефабрик Белоруссии. Выпускает яйца куриные, перепелиные, цесариные, яичный порошок, меланж, мясо бройлеров, кур-несушек и полуфабрикаты из них. На птицефабрике разработана и внедрена система менеджмента качества ИСО 9001.
На конец ноября текущего года выходное поголовье кур-несушек на фабрике составило 586,7 тыс. голов (на 18,5% больше, чем на начало года). За январь-ноябрь 2007 года птицефабрика произвела товарной продукции в действующих ценах на Br33 млрд, что на 29% больше уровня аналогичного периода прошлого года. Яиц за одиннадцать месяцев текущего года выпущено 129,7 млн штук (на 4,1% больше уровня аналогичного периода прошлого года), мяса птицы - 2,06 тыс. т (на 36,5% больше).