Продукт года

Оцените материал
(0 голосов)

В Европе начинают действовать обновленные правила изготовления и классификации вина

Начало августа принесло серьезные изменения в мир европейского виноделия. В ЕС начали действовать обновленные правила изготовления и, что особенно важно, классификации вина. Нововведения есть не что иное, как реализация программы ЕС в сфере винопроизводства и виноградарства, передает Портал "Акциз"
Суть реформы состоит в том что такие известные и показательные аббревиатуры как AOC (Appellation d`origine contrôlée), DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) или QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete) перестанут использоваться.
На смену классическим винным «пропискам» прейдут новые - PDO (Protected Designation of Origin) и PGI (Protected Geographical Indication). Первая аббревиатура может наноситься на вино на 100% сделанное из винограда, произведенного в указанном регионе, вторая позволяет использовать в производстве до 15% винограда из другой географической зоны, однако обязательно из той же страны.
Но текстовые нововведения не самое главное в грядущих изменениях. Камнем преткновения и активизацией всевозможных сил, лоббирующих европейских производителей вина, может стать существенное сокращение виноградников. Такое решение принималось в очень сложном переговорном процессе, который вела сельскохозяйственная комиссия ЕС во главе с Марианн Фишер Боэль и винопроизводителями. Подтверждением особой «остроты вопроса» может стать тот факт, что планируемая площадь сокращения виноградных насаждений сократилась под давлением виноделов почти в три раза.
Причиной инициации подобных нововведений стала непреодолимая тяга бюрократического аппарата Евросоюза к всеобщей унификации. По мнению еврочиновников, существующая система классификации вин слишком архаична и негативно сказывается на маркетинговых возможностях европейского вина.
Парадоксальным во всей этой истории является тот факт, что применение вышеупомянутых наименований не является обязательным, чего нельзя сказать о сокращении площадей виноградных насаждений.
Подобные действия Еврокомиссии могут не понравиться «винным террористам», которые с недавних пор активизировались во Франции. Французские "винные националисты" скорее всего, попробуют сорвать реализацию выстраданного решения.