Продукт года

Оцените материал
(1 Голосовать)

«Ранiца» приходит с молочной продукцией из ОАО «Барановичский молочный комбинат»

«Ранiца» приходит с молочной продукцией из ОАО «Барановичский молочный комбинат»

В одном из выпусков популярной передачи «Контрольная закупка» общественного российского телевидения независимые эксперты из большого количества представленных на рынке России сыров выбрали сыр «Голландский брусковый», изготовленный ОАО «Барановичский молочный комбинат».

Выбрали прежде всего за его замечательный вкус и соответствие всем показателям и стандартам безопасности и качества. В настоящее время предприятие вырабатывает более 10 наименований сыра:

  1. «Буковинский»,
  2. «Кострамской»,
  3.  «Пошехонский»,
  4.  «Сливочный» и т.д.

И это только начало, в ближайшее время на прилавках магазинов появится сыр под колоритным названием «Государевъ», который разработали барановичские сыроделы.

«Ранiца» — хорошо известная многим торговая марка ОАО «Барановичский молочный комбинат». Комбинат специализируется на производстве цельномолочной продукции, плавленых, колбасных, полутвердых сыров, масла, мороженого, майонеза, сухих молочных продуктов, сыворотки молочной сухой, заменителей цельного молока, казеина технического… Всего более 90 наименований. Специалисты-технологи комбината неустанно работают над повышением вкусовых качеств молочных продуктов, совершенствуют их функциональное назначение. Молочные продукты во все времена являлись одними из самых полезных и питательных. ОАО «Барановичский молочный комбинат»Ежедневное потребление молока и молочных продуктов способствует повышению содержания кальция и других полезных элементов в организме. Это изумительная пища, приготовленная самой природой. Поэтому не удивительно, что в ОАО «Барановичский молочный комбинат» по максимуму используют замечательные свойства данного продукта. Вот, скажем, предлагается молоко, кефир, сметана различной жирности; масло — «Сладкосливочное», Крестьянское», «Бутербродное» и т.д.; биойогурт «Будь здоров» без сахара — нужны ли ЗДЕСЬ комментарии?.. Список можно продолжать долго. О востребованности продукции торговой марки «Ранiца» свидетельствует и тот факт, что она хорошо известна в странах ближнего и дальнего зарубежья: на экспорт поставляются сыры, молоко сухое цельное и обезжиренное, масло, сыворотка и казеин.

Любовь покупателей именно к продукции торговой марки «Ранiца» проверена годами, ведь комбинат создан в далеком 1944-м. За прошедшие 60 с лишним лет он не только нарастил объемы производства, но и усовершенствовал процесс получения товарной продукции настолько, что она сегодня успешно соперничает с товарами признанных лидеров молочной отрасли. В 1992 году был сдан в эксплуатацию цех по выпуску сухих молочных продуктов, на данный момент идет реконструкция данного цеха с организацией производства сухой сыворотки, который оснащен прогрессивным технологическим оборудованием. Была проведена реконструкция цельномолочного производства, цеха мороженого и т.д. А в 2009-м на комбинате завершен важный инвестиционный проект не только для предприятия, но и для отечественной молочной отрасли — начато производство полутвердых сыров. Предприятие не останавливается на достигнутом внедряя новые современные энергосберегающие и экологически чистые технологии.


Сегодня ОАО «Барановичский молочный комбинат» — это крупное современное предприятие, которое по праву гордится своей высококачественной молочной продукцией, предназначенной широкому кругу потребителей. На предприятии внедрена  и сертифицирована система менеджмента качества ISO 9001-2009. В 2006 г. получен экспортный ветеринарный номер. Безопасность и качество продукции гарантирует система безопасности пищевых продуктов на основе принципов НАССР. Внедрена система менеджмента окружающей среды в соответствии с требованиями ISO 14001, действует система управления охраной труда в соответствии с Международным стандартом OHSAS 18001. Внедрена и сертифицирована система менеджмента безопасности пищевых продуктов СТБ ИСО 22000. В настоящее время ведется работа по внедрению стандарта ISO 26000 — руководство по социальной ответственности. С 20 августа 2008г. ОАО «Барановичский молочный комбинат» получило право маркировать масло сливочное знаком «Натуральный продукт». Кроме того, предприятие прошло аудирование по сухим молочным  продуктам ведущими мировыми компаниями. Постоянный лабораторный, технологический контроль на всех стадиях производства обеспечивает высокое качество продукции предприятия. Эти факты, думается, говорят сами за себя…
ОАО «Барановичский молочный комбинат»Высокое качество продукции ОАО «Барановичский молочный комбинат» по достоинству оценивают не только потребители, но и профессионалы. Достижения комбината не раз были отмечены престижнейшими отечественными и международными наградами. Ежегодно продукция комбината становится лауреатами конкурсов «Лучшие товары Республики Беларусь», «Лучшие товары Республики Беларусь на рынке Российской Федерации», конкурсе-дегустации «ГУСТ». Самая «свежая» из них, к слову, на сегодняшний день датируется нынешним августом: комиссия по подведению итогов конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь на рынке Российской Федерации» 2011 года в номинации «Продовольственные товары» лауреатами стали сыры «Голландский брусковый» 45% жирности и «Российский молодой» 50% жирности от ОАО «Барановичский молочный комбинат».
В настоящее время в ОАО «Барановичский молочный комбинат» активно ведется работа как над продлением сроков реализации продукции за счет ужесточения требований к производственному процессу и упаковочным материалам, так и над усовершенствованием технологии. Разрабатываются и новые виды продукции. Внимание уделяется организации выпуска лечебно-профилактических продуктов с различными полезными добавками, которые оказывают оздоровляющий эффект на организм человека. Так что можно быть уверенными в том, что ОАО «Барановичский молочный комбинат» и впредь будет радовать потребителей вкусной, полезной и разноплановой продукцией.
Александр НЕСТЕРОВ

Дополнительная информация