Продукт года

Оцените материал
(4 голосов)

Индийский кофе Indian Aroma не забываемый вкус древних традиции

Известно, что Индия сыграла особую роль в истории мирового распространения кофе. Это первое государство за пределами африканского континента, где стали выращивать кофейные деревья. До 80% производимого в этой стране кофе поставляется на экспорт. Жители Беларуси имеют возможность насладиться великолепным вкусом освежающего напитка из Индии благодаря Indian Aroma — натуральному кофе, произведенному из отборных зерен Индийской Арабики.

Кофе в Индии выращивают с XVII века. Согласно легенде, некий пилигрим Будан привез сюда из Йемена и посадил семь кофейных зернышек. Благодарные индусы назвали в честь пилигрима город Бабабудан, в окрестностях которого и сегодня выращивают кофе.

Первые большие плантации появились на самом юге страны к середине XIX века. Их развитие осуществлялось под руководством англичан. После завоевания Индией независимости в 1949 году в стране провели большую работу по созданию кофейной отрасли. Сегодня в этом государстве насчитывается свыше 120 тысяч кофейных плантаций. Неудивительно, что Индия превратилась в крупного экспортера кофе.

Кофе в Индии собирают два раза в год — в ноябре и в феврале. Особые климатические условия наложили свой отпечаток на культуру возделывания кофейных деревьев. Для индийского кофе характерен горький вкус и сильный аромат с оттенками шоколада или индийских специй — гвоздики, кардамона и перца.Индийский кофе Indian Aroma не забываемый вкус древних традиции

Кофе Indian Aroma выращивается на плоскогорьях южных районов Индии и обладает приятным, горьковатым вкусом и сильным, хорошо выраженным ароматом. Как известно, Индийская Арабика отличается крепким настоем и низкой кислотностью. Превосходный баланс обжарки и сладкого привкуса подарит вам наслаждение в каждой чашке.

Интересна история возникновения незабываемого вкуса индийского кофе. В первой половине прошлого века кофе перевозили из Индии в Европу парусниками в течение нескольких месяцев. За это время зерна подвергались длительному воздействию повышенной влажности, что приводило к изменению их цвета и вкуса (из зеленых они превращались в желтые). В современных условиях это достигается благодаря специальному процессу, называемому монсунинг — в мае-июне, в сезон муссонов, зерна расстилаются под навесом и находятся там пять дней на необычайно влажном воздухе. Затем они пакуются в мешки, которые складываются горкой, чтобы муссон овевал их со всех сторон. Горка разбирается раз в неделю в течение семи недель, до тех пор, пока зерна не поменяют цвет и вкус. Так что без преувеличения можно сказать, что прекрасному вкусу и аромату кофе Indian Индийский кофе Indian Aroma не забываемый вкус древних традиции Aroma обязан не только индийскому климату и заботливым рукам людей, возделывающих плантации, но и ветру.

Жители стран бывшего Советского Союза сегодня отдают явное предпочтение растворимому кофе. Статистика свидетельствует что на жареные зерна и молотый кофе приходится только 7% рынка по количеству и 4% по стоимости. Словом, жители Беларуси и ряда других постсоветских государств пошли по пути Великобритании, где образовалась традиция не варить кофе, а разводить его в горячей воде. Поэтому неудивительно, что торговая марка Indian Aroma популярна в нашей стране. Еще бы, ведь Indian Aroma — это натуральный быстрорастворимый индийский кофе, представленный, с учетом пожеланий покупателей, в различных видах обработки и упаковки. Cтоит заметить, что современная технология производства сохраняют нюансы вкуса и чудесный аромат этого прекрасного кофе без применения искусственных ароматизаторов.

Словом, кофе Indian Aroma без преувеличения может считаться желанным гостем на столах жителей Беларуси.

  • Во-первых, благодаря своему индийскому происхождению.
  • Во-вторых, из-за своего незабываемого вкуса. А в-третьих, и это тоже немаловажно для Беларуси, благодаря сочетанию высокого качества и доступной цены.

Александр НЕСТЕРОВ

Дополнительная информация