Продукт года

Оцените материал
(1 Голосовать)

ОАО «Гродненский мясокомбинат» оправдывает все ожидания

ОАО «Гродненский мясокомбинат» оправдывает все ожидания«Какую хорошую колбаску вы мне посоветуете?» — «Берите вот эту. Вкусная. Гродненская. Рекомендую». Согласитесь, каждый из вас частенько слышит подобные диалоги между покупателями и продавцами в продовольственных магазинах. Действительно, продукция ОАО «Гродненский мясокомбинат» пользуется большой и, что очень важно, заслуженной популярностью и у нас в стране, и за рубежом. Подобная высокая репутация — результат многолетней работы и неустанного творческого поиска коллектива предприятия.

ОАО «Гродненский мясокомбинат» оправдывает все ожиданияОАО «Гродненский мясокомбинат» успешно работает на белорусском рынке с 1972 года. Впрочем, Гроденщина издавна славилась своими колбасами и мясными деликатесами. Так что предприятие, и это можно сказать совершенно точно, унаследовало богатейший опыт прежних поколений мясопереработчиков. Сегодня комбинат предлагает более 350 видов продукции. Это вареные колбасы, сосиски и сардельки, полукопченые, варено-копченые, сырокопченые и сыровяленые колбасы, сырокопченые и сыровяленые изделия из свинины и говядины, копчено-вареные изделия из свинины и говядины, изделия из субпродуктов, полуфабрикаты. Представлены различные виды вакуумной и газовой упаковки, фасовка, сервировочная нарезка. В настоящее время предприятие соответствует всем действующим сегодня стандартам и нормам и в условиях нарастающей конкуренции на рынке мясопродуктов выпускает продукцию, способную удовлетворить самые взыскательные покупательские вкусы — от консервативных до эксклюзивных.

ОАО «Гродненский мясокомбинат» оправдывает все ожиданияЕжегодно номенклатура продукции, выпускаемой комбинатом, расширяется приблизительно на 10%. При разработке новых рецептов специалистами предприятия учитывается целый ряд факторов: потребительские предпочтения, ценовая составляющая, возрастные группы покупателей. Талантливые технологи Гродненского мясокомбината модернизируют всю производственную цепочку, знакомятся с передовыми технологиями европейских и российских мясопереработчиков, берут на вооружение все перспективные новшества. А наряду с этим — бережно хранят национальные традиции приготовления таких мясных изделий:

  • окорок «Гродненский»;
  • «Классический»;
  • полендвица «Классик»;
  • мясные чипсы;
  • рулет «Купеческий слоеный»

Благодаря проведению масштабных работ по техперевооружению производства ОАО «Гродненский мясокомбинат» еще больше укрепил свои позиции во всех сегментах выпускаемой продукции — от эконом-класса до класса «премиум». На сегодняшний день по уровню технической и технологической оснащенности ОАО «Гродненский мясокомбинат» не на один шаг впереди однопрофильных предприятий республики. И работа в данном направлении будет продолжаться. Основные организационно-технические мероприятия, включенные ОАО «Гродненский мясокомбинат» в программу развития на 2011-2015 годы, будут направлены на увеличение объемов производства продукции, расширение ее ассортимента и обеспечение стабильного качества, а также на освоение и внедрение современных технологий, отличающихся высокой энергоэффективностью.

ОАО «Гродненский мясокомбинат» оправдывает все ожиданияНадо сказать, что благодаря разносторонней деятельности мясокомбината в обозримом будущем именно Гроденщина может стать (и уже становится) центром белорусского гастрономического туризма. Дело в том, что ОАО «Гродненский мясокомбинат» активно занимается развитием агротуризма. Так, в пяти километрах от областного центра функционирует комплекс «Гарадзенскi маёнтак «Каробчыцы», стилизованный под старинную усадьбу XIX века. Здесь можно ощутить дух народного быта, прикоснуться к прелестям девственной природы. В «Каробчыцах» есть конюшня для лошадей и пони различных пород, манеж для выездки. По территории парка на обзорную поездку можно проехать на дилижансе с экскурсоводом. Для концертов и праздничных мероприятий построена открытая концертная площадка со сценой. В центре маёнтка находится территория, где свободно ходят дикие животные — кабаны и олени. После обзорной экскурсии посетителям предлагается насладиться блюдами белорусской и европейской кухни в ресторане «Замак Зеваны».

А в июле 2011 года в окрестностях агротуристического комплекса «Гарадзенскi маёнтак «Каробчыцы» ОАО «Гродненский мясокомбинат» представило еще один туристический объект — историко-культурный комплекс «Гродненская крепость — Партизанский лагерь». Здесь можно увидеть, как жили и воевали белорусские партизаны, — посетить землянки, лесную столовую, отведать хлеб, приготовленный в русской печке, кашу с дымком, пригубить чарку с крепким напитком, который сварен по-старому селянскому рецепту.

Комбинат также проводит реконструкцию собственного сельхозпредприятия «Поречанка». А в августе 2011-го здесь заработал фазанарий. Мясокомбинат выступил с идеей разводить фазанов в первую очередь для организации охоты на них. А мясо этой птицы стало одним из фирменных блюд в ресторане «Замак Зеваны».ОАО «Гродненский мясокомбинат» оправдывает все ожидания

Итак, сегодня ОАО «Гродненский мясокомбинат» — одно из крупнейших в Беларуси мясоперерабатывающих предприятий полного цикла. И даже более того. Однако достигнутые успехи не должны мешать дальнейшему развитию. Руководством Гродненского мясокомбината уже поставлены задачи, которые необходимо реализовать в ближайшей перспективе. Это реконструкция колбасно-кулинарного цеха, строительство нового цеха сырокопченых колбас. Так что не удивительно, что слова восхищения, сказанные в адрес продукции компании, ничуть не расходятся с действительностью. Ведь ежедневная работа по самым высоким требованиям — это для коллектива ОАО «Гродненский мясокомбинат» норма, а отнюдь не подвиг.

Победа ОАО «Гродненский мясокомбинат» в конкурсе «Лучшие товары Республики Беларусь»!

В соответствии с решением республиканской конкурсной комиссии по подведению итогов конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь» 2011 года постановлением Государственного комитета по стандартизации Республики Беларусь от 30 декабря 2011 г. №98 продукция Гродненского мясокомбината признана лауреатом конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь» 2011 года в номинации «Продовольственные товары»:

 

  • Сосиски «Троицкие особые» высшего сорта;
  • Окорок Гродненский сырокопченый;
  • Колбаса сыровяленая салями «Медовая новая» высший сорт

Александр НЕСТЕРОВ

Дополнительная информация