31 января 1865 года великий химик Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою». Некоторые ученые именно ее называют теоретической основой для «правильной водки». Другие исследователи считают, что 40-градусный стандарт – просто выгодная для правительства-монополиста пропорция. Как бы там ни было, водка давно завоевала свое место под солнцем, в чем можно было убедиться, оказавшись на посвященном данному напитку мероприятии.
Загородный ресторан «Добров», недавно открывшийся в поселке Боровляны Минской области, дружелюбно распахнул свои двери в морозный январский зимний вечер, чтобы не только согреть и напоить всех, кто все-таки добрался на мероприятие, но и изрядно повеселить гостей обширной развлекательной программой.
С приветственным словом выступил председатель Оргкомитета республиканского конкурса потребительских предпочтений «Продукт года», главный редактор газеты «Гастроном» Игорь Данилов, рассказавший гостям немало увлекательных историй о традиционном славянском напитке.
Конкурс «Продукт года» – это ставшие уже традиционными встречи с журналистами в формате презентаций и дегустаций. На сегодняшний день успешно прошли кофейная церемония, Дни пиццы, суши, национальной белорусской, индийской, армянской кухонь, День яйца, День здоровья и т.д. Благодаря интенсивной PR-компании и публикации новостей о Днях конкурса, значительно повысились его известность и авторитет среди конечных потребителей, производителей продуктов питания и торговли.
Под звуки шансона Юрия Северина, задушевные песни Тариела Майсурадзе и гитарные пассажи Вячеслава СУНДИКОВА и обильное угощение замечательных поваров ресторана «Добров» гости праздника могли продегустировать водочную продукцию завода «Минск Кристалл», узнать рецепты приготовления коктейлей на основе водки, а также посмеяться над анекдотами и историями, посвященными водке.
Например, мало кто знает, что многие страны до сих пор борются за право называться родиной водки. Но корни этого напитка нужно искать среди славянских народов, хотя получать спирт из различных видов сырья научились задолго до появления напитка под названием «водка».
Виноградный спирт в Россию впервые привезли купцы из итальянского города Генуя. Его опробовали в московском Кремле и удостоили высочайшим княжеским одобрением. Но так как климатические условия не позволяли выращивать виноград и другое фруктовое сырье для получения нужной «квинтэссенции», в ход пошло сырье зерновое. В изготовлении спирта русские сделали ставку на традиционные хлебные культуры – пшеницу и рожь. В процессе их переработки получали спирт, который затем разводили водой. Изначально данный продукт именовался хлебным вином, однако позднее в народе появилось более простое и цепкое название – водка. Оно существует по настоящее время и давно является вполне самостоятельным брендом.
1982 – важный год для России. 32 года назад международный арбитражный суд признал за Россией право считать 40° водку из зерна своим национальным напитком. И хотя название «водка» не запатентовано в РФ, что позволяет многим странам выпускать продукцию под маркой «водка», так же как настоящий виски всегда ассоциируется с Ирландией, а шампанское – с французским регионом Шампань, водка – истинно славянский напиток.
Напомним, что конкурс «Продукт года-2014» продолжается. Для профессиональных игроков белорусского рынка – производителей и импортеров продуктов питания – самое время принять в нем очное участие. И не только для того, чтобы получить результаты национального опроса потребителей, побороться за награды конкурса и специальную премию – Гран При, но и для эффективного продвижения собственной продукции, обращаясь напрямую к целевой аудитории.
Более подробно о конкурсе можно узнать на на сайте конкурса www.produktgoda.by или по телефонам +375 17 290-95-80, 81, 82; +375 29 632-11-31 velcom: +375 29 769-19-28 мтс.
Оргкомитет конкурса: 220013, Минск, улица Якуба Коласа, 32А Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Ресторан «Добров», Минский район, Боровлянский с/с, пос.Опытный, ул.Строителей, 1. Телефоны: +375 (29) 989-87-18; +375 (29) 157-07-55.
Время работы: понедельник-четверг, воскресенье — с 12.00 до 00.00, пятница и суббота — с 12.00 до 02.00.
Сайт: www.dobrov.by
Яна СЕДЕЛЬНИК, фото Владислав БАБИЧ
