Продукт года

Оцените материал
(1 Голосовать)

Российская альтернатива западному фаст-фуду

MMMMM00Известнейшие российские братья-режиссеры Андрей Кончаловский и Никита Михалков обратились в правительство Российской федерации за содействием в создании национальной сети общественного питания. По словам авторов "Цель данного проекта — способствовать импортозамещению и созданию альтернативы западным сетям фастфуда".

MMMM00

По мнению авторов запуск проекта потребует инвестиций в размере 971,8 млн руб., окупить эти затраты возможно за 4,8 года. Владимир Путин уже оценил эту бизнес- идею и поручил правительству изучить предложение.

Новый бренд будет называться «Едим дома!» и принадлежит супруге господина Кончаловского — актрисе и телеведущей Юлии Высоцкой, которая и станет лицом новой сети. Кулинарии "Едим дома!" предлагается создать в формате небольших магазинов, совмещенных с кафе. Процесс приготовления блюд будет происходить на региональных фабриках-кухнях, а меню на 30-40% будет состоять из региональных продуктов.

Предполагается, что фабрики-кухни будут снабжать питанием социальные учреждения, в том числе детские дома и интернаты. Пилотные проекты предлагается реализовать в Московской и Калужской областях: там построят две фабрики-кухни, откроют 41 кафе и 91 кулинарию.

Дополнительная информация