Продукт года

Оцените материал
(1 Голосовать)

Продукция СООО «Чизмастер» - это вкусно и полезно!

FihlogoВ Могилевском районе создаются все условия для раз­вития частного предпринимательства. Ведь каждая новая организация - это не только дополнительные рабочие места, но и значительные поступления в общую копилку района.  Всего на территории района зарегистрировано 749 организаций малого и среднего бизнеса, включая 693 микроорганизации с численностью до 15 человек и 56 - среднего бизнеса (до 100 человек).

fih1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Деятельность их разнообразная, начиная от про­изводства промышленной и сельскохозяйственной продукции и заканчивая оказанием услуг. Сегодня мы знакомим читателей с деятельностью совместного общества с ограниченной ответственно­стью «ЧИЗМАСТЕР», которое стало лауреатом конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь» по итогам работы за 2013 и 2014 год.

Организация находится в деревне Голнец-1, воз­главляет её Галина Титенкова, которая ознакомила нас с производством.

fih2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Немного истории и база

Начиналось всё в 2009 году со строительства цеха по копчению рыбы и цеха по фасовке сыра и масла.

Учредитель СООО «Чизмастер» Димитр Георгиев выкупил предприятие и начал переоборудование, имея опыт разработки технологий переработки мо­лока.

Благодаря предприимчивости руководства, пред­приятие начало развиваться достаточно быстрыми темпами. И уже на сегодняшний день ассортиментный перечень выпускаемой продукции насчитывает более 100 наименований рыбы солёной, пряной, горячего и холодного копчения.

Территория СООО «Чизмастер» включает административно-бытовой корпус, котельную, рабо­тающую на собственном печном-бытовом топливе, отдельные цеха по производству рыбной и фасован­ной продукции.

Площади делятся на функциональные зоны: предпроизводственную, производственную, хозяйственно-складскую, имеется кольцевой проезд для транспорта с асфальтированным покрытием.

На предприятии установлено современное польское и прибалтийское оборудование, позволяющее дости­гать высокой производительности труда и достойно конкурировать на рынке сбыта.

fih5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ставка на качество

С первых дней деятельности руководство предпри­ятия поставило задачу выпускать «здоровые продукты питания», используя только натуральные компонен­ты и ингредиенты при их изготовлении. Морская и речная рыба закупается у самых лучших поставщиков

Норвегии, Прибалтики и Беларуси. После разморозки обрабатывается вручную (чистится, перебирается), моется. Сам процесс копчения проводится с исполь­зованием только натурального древесного сырья ли­ственных пород.

Технологиям производства рыбы, в том числе и коп­чения на опилках, специалисты предприятия учились в Прибалтике. Продукция СООО «Чизмастер» выгодно отличается на рынке своим качеством, имея полезные свойства для организма человека и стильный при­влекательный внешний вид.

Яркая цветовая гамма упаковки, которую помога­ют разрабатывать болгарские дизайнеры, характерна также для выпускаемой фасованной продукции. СООО «Чизмастер» имеет свою производственную лабора­торию, которая аккредитована в национальной системе аккредитации Республики Беларусь. Всё получаемое сырьё, упаковочный материал проходят полный лаборатоный контроль. Естественно, что торговая марка «ФишМастер», под которой выпускается продукция, пользуется заслуженным авторитетом.

fih7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ориентируясь на спрос покупателя

В СООО «Чизмастер» - большое внимание уделяют изучению спроса покупателей, чем эффективно за­нимается служба маркетинга. Компактность небольшого предприятия позволяет быстро перестраиваться и выпускать наиболее востребованную продукцию, тем самым уверенно занимать свою нишу на рынке сбыта и стремительно развиваться. В основном предприятие реализует свою продукцию в нашей стране. Вместе с тем, учитывая отличные вкусовые качества экологически чистого продукта и презентабельный внешний вид, рыба под маркой «ФишМастер» получила признание в Российской Федерации. Также проявляют интерес к продукции и готовы приобретать её представители стран Тамо­женного союза. Специалисты предприятия активно организуют де­густации на торговых объектах розничной сети, что способствует заключению новых договоров и увели­чению объёмов реализуемой продукции.

fih6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Кадры

Успешная деятельность любого предприятия во многом зависит от кадрового потенциала. В СООО «Чизмастер» работают 140 человек. Коллектив мо­лодой, как говорит Галина Титенкова: «Сами обучаем и растим». Безусловно, свои кадры - это большой выигрыш. В штате предприятия имеются высококвалифицированные инженеры-технологи, которые от­рабатывают технологический процесс и добиваются производства продукции высокого качества, посто­янно повышая свою квалификацию, перенимая опыт ведущих иностранных специалистов, признанных про­фессионалов рыбной отрасли.

Что касается условий труда, то в помещениях пред­приятия идеальный порядок, труженики обеспечиваются спецодеждой, есть душевые, комнаты приема пищи. Средняя заработная плата работников - более 5 миллионов рублей. Предприятие развивается, а значит, есть перспективы роста во всем.

fih8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Взгляд в будущее

Главной стратегической целью СООО «Чизмастер» является укрепление позиций на выбранном рынке, расширение ассортимента продукции путем внедре­ния новых видов и организация новых направлений реализации продукции.

По словам директора, в соответствии с планом раз­вития до 2017 года, будет проведен ряд мероприятий с целью выхода на ещё более эффективную ступень развития. Уже разработан проект по газификации пред­приятия, что к тому же даст возможность подвести газ в деревню Голынец и пос.Ямницкий.

Готовится программа по модернизации рыбного цеха с установкой линии по производству пресервов из рыбы и консервов, внедрение современных агрегатов универсального коптильного оборудования в комплектации с опилочным дымогенератором, исполь­зование которого позволит производить качественную рыбу горячего копчения. Кроме того, планируется за­купить оборудование для засаливания, разделки и на­резки рыбы. Внедрение современных агрегатов будетсодействовать снижению себестоимости производимой продукции и, при высоком её качестве, предприятие сможет формировать свои цены ниже среднерыночных, повышая конкурентоспособность.

Сочная и ароматная копчёная рыба, в меру солёная, а также большой ассортимент пресервов из рыбы  - всем этим можно насладиться, посетив торговые сети города, а так же торговый объект на Центральном рынке г. Могилева, где представлен полный ассортиментный перечень продукции СООО "Чизмастер".

Приятного аппетита!

Светлана Дедушко

 

fih10

Дополнительная информация