Продукт года

Оцените материал
(2 голосов)

Молочные продукты из Калинкович – вкусно, полезно и питательно – просто замечательно!

kalinlogВся продукция Калинковичского молочного комбината выпускается под торговой маркой «Калинка». Сливочное масло – единственный в своем роде жировой продукт , предназначенный для употребления в натуральном виде. Объясняется это совокупностью его органолептических показателей (цвета, запаха и консистенции), питательной и биологической полноценности. Сливочное масло хорошо сочетается по вкусу и запаху с большинством пищевых продуктов, повышая усвояемость пищи, так как усвояемость молочного жира в масле составляет до 98% .

kalin1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Природа молочного жира обуславливает ему низкую температуру плавления (25-30)ºС и застывания (17-28)ºС, что способствует переходу его в пищеварительном тракте в наиболее удобное для усвоения жидкое состояние. Это является одним из преимуществ молочного жира, поэтому его рекомендуют больным функциональными расстройствами пищеварительных органов и прежде всего при заболеваниях печени, желчного пузыря, а также для детского питания. Поэтому нерационально и неоправданно использовать сливочное масло при жарении, т.к. при этом теряются многие ценные его качества, снижается его биологическая и физиологическая ценность. Сливочное масло – это продукт уникальный и незаменимый и для наибольшей пользы потребителю должен использоваться только в натуральном виде.

kalinMВ зависимости от особенностей технологии и состава готового продукта масло сливочное на «Калинковичском молочном комбинате» вырабатывается разных видов, но один из самых распространенных и востребованных на рынке является масло «Крестьянское» сладкосливочное несоленое, которое вырабатывается из свежих пастеризованных сливок и содержит жира не менее 72,5 % и не более 25 % влаги, что соответствует требованиям действующего на него стандарта, а по своим качествам соответствует лучшим имеющимся аналогам.

Высокая калорийность   масла «Крестьянское» сладкосливочного несоленого (661 Ккал) делают его ценным продуктом не только для здорового человека, но и для больного. Употребление масла при малокровии (истощении), а также после различных хирургических методов лечения помогает больному быстрее восстановить свое здоровье.

Немецкий ученый В. Флейшман писал о масле: «… оно является самым редким в природе жиров, отличающимся своим химическим составом от всех остальных животных и растительных жиров, несравнимым ни с каким другим жиром по вкусу, усвояемости, удобству!»

kalin4Сметана исконно русский национальный кисломолочный продукт. сырьем для ее приготовления служат сливки, получаемые от сепарирования молока и сквашенные закваской чистых культур молочнокислых бактерий.

В настоящее время очень часто на прилавках магазинов можно встретить сметану обогащенную различными компонентами. Одной из разновидностей такой сметаны и есть сметана обогащенная витамином С производства Светлогорского филиала унитарного предприятия «Калинковичский молочный комбинат».

Наиболее востребованной на рынке оказалась сметана с массовой долей жира 18%, т.к. является доступной по цене, а консистенцией не уступает сметане с высоким содержанием жира. А привлекательный дизайн упаковки сыграл не маловажную роль в оценке потребительского спроса.

kalin5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукт йогуртный пастеризованный «Топтышка» с различными наполнителями массовой долей жира 1,5% - отличный молочный продукт производства унитарного предприятия «Калинковичский молочный комбинат», вырабатываемый только из молока сорта «экстра» путем смешивания йогуртной основы и гомогенного натурального фруктового наполнителя. Йогуртная основа продукта готовится путем сквашивания смеси нормализованного молока, сахара и стабилизатора чистыми культурами термофильных стрептококков, молочной и болгарской палочки, придавая продукту не только качественные характеристики, но и полезные свойства.

Это низкожирный десерт, легкоусвояемый организмом как взрослого человека так и ребенка. Оригинальный дизайн упаковки делает его не только вкусным, но и привлекательным.

 

kalin3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Йогурт с фруктовыми наполнителями «Фруктовый бриз» массовой долей жира 1,5% изготавливается смешиванием йогуртной основы с фруктовым наполнителем в виде сочных кусочков фруктов и ягод широкого ассортимента (брусника-земляника, персик - маракуя и др.). Йогуртная основа вырабатывается из пастеризованного молока с повышенным содержанием сухих веществ с добавлением сахара, сквашенного просимбиотической смесью культур молочнокислой болгарской палочки и молочнокислого термофильного стрептококка. Упаковывается йогурт в полипропиленовые стаканы с алюминиевой крышкой-платинкой и такой настоящий «живой» йогурт хранится 10 суток.

Йогурт обладает диетическими и лечебными свойствами, возбуждает аппетит, содержит полноценные белки, свободные аминокислоты, минеральные вещества (калий , магний, кальций), витамины, что делает его незаменимыми в рационе питания как детей, так и взрослого населения.

По своей питательной ценности йогурт равноценен пастеризованному молоку, но обладает полезными свойствами, гораздо легче и быстрее усваивается организмом человека. Низкое содержание жира делает йогурт «Фруктовый бриз» легкоусвояемым, диетическим продуктом, а вкус фруктового наполнителя делает его особенно вкуснымю

kalinlog

          

Дополнительная информация